فوائد البقدونس كثيرة وخصوصا للالتهابات (مجرب )

(لا تستخدم بذور أو جذور البقدونس وكذلك السيقان مع الحامل فهي منشط رحمي قوي)Opunta tuna
فقط تستخدم أوراق البقدونس الأخضر الطازج وقبل أن يذبل

وصفات تستخدم على نطاق واسع وثبتت فعالتها
( لا يستخدم البقدونس المجفف لعدم فائدته)

يُستَعملُ شاي البقدونس كحقنة شرجية enema ويَوصي الطب الصيني والألماني باستعمال شاي البقدنوسِ للمُسَاعَدَة على السَيْطَرَة على ضغطِ الدمّ العاليِ high blood pressure
يسَحقَ أو يفَركَ البقدونس على الجلدِ، فيُخفّضَ الحَكّ في عضاتِ البعوض.
تطبخ جذور البقدونس ربع ساعة ويشرب كوبا على الريق فيساعد في التخفيف من آلام الروماتزم والنقرس، و يكافح الإمساك بشكل فعال وللتقليل من أضرار الكولسترول
بذور البقدونس لها تأثيرا على اخراج حصاة الكلى وهي مضادة للروماتيزم الا انه يجب استعمالها بحرص فقد تسبب تأثيرا سيئا حيث ان جرعات البذور العالية سامة كما يجب عدم استخدامها من قبل النساء الحوامل او الذين يعانون من امراض الكلى.
لحالات الروماتيزم والحصاة الكلوية وقلة البول واضطرابات البول يغلى 50 جراماً من بذور أو جذور البقدونس في لتر ماء نحو خمس دقائق فقط أو تنقع في ماء مغلي لمدة 15دقيقة ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام .
لتفتيت البحص والرمل في الكلى وإخراجهما بشكل أكيد باذن الله يتبع ما يلي :
تغلى ثلاث ربطات بقدونس بلدي طازجة في لتر ونصف ماءا نقيا حتى يتبخر الثلث
يصفى ويحفظ في الثلاجة ويستعمل على مدار اليوم بدون شرب أية سوائل أخرى
تكرر ثلاثة أيام كحد أدنى وستنزل البحصة بإذن الله ولو كانت بحجم الكلية طبعا بعد تفتيتها
يفضل التبول في وعاء لملاحظة الماء وتعكره ومراقبة نزول البحصات ويفضل تكرار الشرب حتى يصير البول رائقا تماما ويعود الى لونه الطبيعي ويمكن اجراء هذه العملية حتى لمن يعتقد انه سليم وبعد الشفاء التام يمكن تكرارها كل عام يوما واحدا لمن يشكو من تشكل الرمل والبحص
كما ان عشبة الهيوفاريقون (سانت جون ) لها تأثير قريب من البقدونس في هذه الوصفة
وهذه الوصفة بالذات تم بها شفاء حالات لم ينجح معها التفتيت بالليزر وكانت تحتاج عمل جراحي
يغلي مسحوق بذور البقدونس بنسبة ملعقة صغيرة لكل كوب ماء ويشرب بمعدل كوب صباحاً وآخر مساءً لازالة تجمع السوائل في الجسم (أودليما).
لحالات التهابات المفاصل أو التوائها وتصلب الشرايين تستخدم أوراق البقدوس المشوية والمهروسة كلبخات موضعية فوق أماكن الإصابة
لطرد الديدان يعمل شايا عشبيا مكونا من ثلاثة أجزاء متساوية من البقدونس و الكرفس و البنفسج ويشرب كأس منه صباحا على الريق

صوص البقدونس

المقادير:6 فصوص ثوم مفرية + 1/3 كوب بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة+ ملعقة صغيرة فلفل أحمر+ 1/2 كوب صلصة بندورة
+ 1/3 كوب زيت زيتون
يخلط البقدونس والثوم وصلصة اليندورة والفلفل وزيت الزيتون,ولابد من أن يكون القوام سميكاً.
يضاف الصوص على المعكرونة وهى ساخنة.

(لايجوز طهي الصوص فوق النار مطلقا)

الزراعة Cultivation

إستنبات germination بذور seeds البقدونس صعب جداً على غير الخبير وقد نسجت حكايات عن إستنباتِه الطويل، منها الطريف حيث يقال : ان الإستنباتِ بطيئ لأن البذورَ لا بُدَّ أنْ تُسافرَ إلى الجحيمِ وتعود عدة مرات 2- 9 قبل أَنْ تنْموا "
مركبات الـ Furanocoumarins في غلاف seed coat بذرةِ البقدنوسِ هي المسؤولة عن صعوبة الإستنباتِ هذه المركّباتِ قَدْ تَمْنعُ إستنباتَ البذورِ الأخرى معها وهي ظاهرة في بعض النباتات أي التنافس compete وتسمى تنافس إيذاء الجار وهي موجودة في جذور الجوز والطيون وغيرهما، وفي حال البقدونس فقد انتقل آذاه الى بذوره نفسها
في أسوأ الأحوال يأخذ إستنبات البذور 15 يوما وقَدْ تَتطلّبُ مع غير الخبير 3-6 أسابيع مما يجعله يستغني عن الفكرة وتكون الحشرات سحبت قسما كبيرا من البذور وضاع القسم الأكبر مع الري وبشكل مختصر فغالبا يزرع كمية من البذور يظن انها تكفيه والنتيجة في أحسن الأحوال بضع شتلات متناثرة هنا وهناك لا تكفي لصنع وجبة واحدة ويستخسر فيها المكان من الحديقة التي افسحه لها فيقتنع ان شراؤه أجدى من زراعته
وسأورد الطريقة السليمة التي تقصر فترة الإستنبات وتزيل فكرة ان بذوره عليها ان تسافر الى جهنم اولا قبل الإنبات
أولا وقبل كل شيء يسوى مكان الزراعة كما بسوى مكان شتول البندورة او التبغ على سبيل المثال بحيث يكون ممهدا وخال من الكدرات أو الحصى والتربة خصبة وناعمة (شكل البرغل) ويكون للمكان حواف نافرة من كل الجهات بحيث لو ملئت بالماء لبقيت محتفظة فيه
ثانيا تنقع البذور من المساء في ماء دافئ (25 - 35 درجة مئوية ) وتكون البذور من مصدر موثوق
في الصباح تخلط البذور التي سبق نقعها في كمية مناسبة من الرمل أو أي مادة حبيبية متوفرة كـ البيتموس أو حتى تربة عادية ناعمة المهم ان تفي بالمطلوب وهو إمكانية التوزيع العادل للبذور على المساحة المقدرة حيث تحسب نظريا انه يجب ان يكون بين الشتلة والاخرى 1 – 1.5 سم وبالبذور منفردة يصعب التوزيع
بعد التوزيع التام ويعود مدى جودته ليد الباذر وعموما يفضل البذر بشكل يضمن تغطية كل المساحة ثم يكرر حتى تنتهي الكمية المقدرة الموجودة
بعد البذار sowing نكون قد استحضرنا على سماد عضوي متخمر ومنخل بغربال
نغطي به كل المكان المبذور بطبقة لا تتجاوز 1 -2 مم بعد ذلك يغطى كامل المسكبة بالخيش (جنفاص ) ويضغط ضغطا خفيفا باليد ثم يروى المكان بواسطة آلة ري المساكب أو بالخرطوم اذا لم تتوفر شرط ان تكون قوة تدفق الماء قليلة
تترك الخيش على المسكبة حتى يتم الإنبات وتظهر بعض رؤوس البادرات خارجه فيزال بهدوء وتتابع الخدمة كالمعتاد
عادة تأخذ عملية الإستنبات بحدود اسبوع في الصيف والخريف ووسط الربيع وقد تتاخر الى 15 يوما شتاءا وفي اوائل الربيع
(الطريقة نفسها هي طريقة زراعة المغطيات الأرضية للحدائق والممرات )
ويمكن ان يَنْمو البقدنوسُ جيداً في القدورِ العميقةِ، (للبقدونس جذر رئيسي taproot وتدي طويلِ )
ويمكن وضع القدر ليحصل على 5 – 6 ساعات يوميا من أشعة الشمس.
البقدنوس كثير الإستعمالُ كنبات صديق companion plant في الحدائقِ مثل العديد مِنْ الخيميات umbellifers الأخرى، فَيجْذبُ الحشراتَ insects كالزنابيرِ wasps والذبابِ النهاب predatory flies إلى الحدائقِ، مما يؤمن حماية النباتاتِ الأخرى وهو مفيد خصوصاً لحِماية نباتاتِ البندورةِ tomato ، على سبيل المثال فالزنابير التي تَقْتلُ البندورةَ tomato hornworms تحب رحيق البقدونسِ وهو سنتينيُ لايزهر حتى سَنَتِه الثانيةِ، فتبقى متلهية معه حيث تجذبها رائحته حتى بدون ازهار
فوائد البقدونس كثيرة وخصوصا للالتهابات (مجرب ) 754249407

فوائد البقدونس كثيرة وخصوصا للالتهابات (مجرب ) 754249407

بارك الله فيك اخت رانية

فوائد البقدونس كثيرة وخصوصا للالتهابات (مجرب ) 678268

نورتي موضوعي اختي ساندي

» فوائد الابتسامة كثيرة لا تفوتكم ^_^
» ماذا تعرف عن البقدونس ؟
» من طرائف "توماس إديسون" مخترع المصباح :)