| | اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
صهيب حساني
مراقب عام
الجنس : 
عدد الرسائل : 7408
الموقع : سأكتبها على تاريخ المجد عنوانا *** من لا يعشق الجزائـــــــــــــــــــــــر ليس إنسانا
المزاج : فكاهي
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
|  موضوع: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الخميس 30 سبتمبر 2010, 15:39 | |
| سوف أقدم لكم من خلال الموضوع
وصفات واطباق وحلويات من المطبخ الجزائري
نبدأ بسم الله
الرشتة بالدجاج
المقادير:
كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :
قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
بصحتكم | |
|
| | |
رائد السوفي
مشرف عام
الجنس :
عدد الرسائل : 7777
الموقع : وادي سوف
المزاج : football
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الخميس 30 سبتمبر 2010, 15:46 | |
| | |
|
| | |
صهيب حساني
مراقب عام
الجنس :
عدد الرسائل : 7408
الموقع : سأكتبها على تاريخ المجد عنوانا *** من لا يعشق الجزائـــــــــــــــــــــــر ليس إنسانا
المزاج : فكاهي
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الخميس 30 سبتمبر 2010, 16:24 | |
| | |
|
| | |
mayar39
مشرف عام
الجنس : 
عدد الرسائل : 4646
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الخميس 30 سبتمبر 2010, 22:33 | |
| اااااااااااه لازم نجربوها هاذي باينة بنينة وكي تكون بيضاء أحلى من الحمراء أكييييييييييد    | |
|
| | |
صهيب حساني
مراقب عام
الجنس :
عدد الرسائل : 7408
الموقع : سأكتبها على تاريخ المجد عنوانا *** من لا يعشق الجزائـــــــــــــــــــــــر ليس إنسانا
المزاج : فكاهي
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
| |
| | |
mayar39
مشرف عام
الجنس :
عدد الرسائل : 4646
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الجمعة 01 أكتوبر 2010, 00:48 | |
| | |
|
| | |
صهيب حساني
مراقب عام
الجنس :
عدد الرسائل : 7408
الموقع : سأكتبها على تاريخ المجد عنوانا *** من لا يعشق الجزائـــــــــــــــــــــــر ليس إنسانا
المزاج : فكاهي
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الجمعة 01 أكتوبر 2010, 00:54 | |
| | |
|
| | |
رانية
مشرف عام
الجنس :
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الأحد 03 أكتوبر 2010, 21:53 | |
| | |
|
| | |
صهيب حساني
مراقب عام
الجنس :
عدد الرسائل : 7408
الموقع : سأكتبها على تاريخ المجد عنوانا *** من لا يعشق الجزائـــــــــــــــــــــــر ليس إنسانا
المزاج : فكاهي
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
| |
| | |
رانية
مشرف عام
الجنس :
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
| | موضوع: رد: اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة الأربعاء 13 أكتوبر 2010, 21:46 | |
| | |
|
| | |
فارس المنتدى
مشرف عام
الجنس :
عدد الرسائل : 1022
الموقع : http://rap
المزاج : سريع
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
| |
| | |
صهيب حساني
مراقب عام
الجنس :
عدد الرسائل : 7408
الموقع : سأكتبها على تاريخ المجد عنوانا *** من لا يعشق الجزائـــــــــــــــــــــــر ليس إنسانا
المزاج : فكاهي
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
| |
| | |
| | اطباق تقليدية جزائرية الجزء1 الرشتة بالدجاج......شهية طيبة | |
|
