اخوتي..اخواتي...ساعدوني في

لقد اقترب العيد


من عنده وصفات لحلويات مجربة و رائعة

ارجو ان يفيدني بها


و

رمضان كريم للجميع

اهلا اختي اليكي ما طلبتي
* حلوى فرح
العجينة :
-250غ مارغرين باردة
-250غ سكر ناعم
-4 بيض
-2 خميرة حلوى .
-فرينة
- عجينة اللوز * تباع في الاسواق *
-ملون غذائي * أي لون مثلا بنفسجي *
- مربى
طريقة التحظير :
1- حظري المقادير اللازمة
2- في وعاء اخلطي جيدا المارغرين و السكر الناعم اضيفي البيض و اخلطي كدلك .
3- اضيفي الخميرة الممزوجة مع القليل من الفرينة ثم تدريجيا الفرينة المتبقية حتى الحصول على عجينة . اتركيها ترتاح.
4- على طاولة عمل و بواسطة الحلال ابسطي العجينة بسمك 0,5 سم ثم قطعي اشكالا بيضوية بواسطة مول اطهيها في الفرن .
5- بعد الطهي اتركيها تبرد ثم الصقيها مثنى مثنى بالمربى .
6- على طاولة عمل مرشوشة بالمايزينة ابسطي عجينة اللوز*تقومي باضافة ملون غذائي لها باي لون تحبية مثلا ليكن بنفسجي* ثم قطعيها بواسطة نفس المول .
7- ثبتيها على حبات الحلوى .
8- قطعي ازهارا من عجينة اللوز بواسطة مول ثم ثبتيها على حبات الحلوى .
9- زينيها بخطوط بواسطة سكين .





* مخبز

العجينة :
-250غ مارغرين باردة
-250غ سكر ناعم
-4 بيض
-2 خميرة حلوى .
-فرينة
- مربى
الطلاء :
-2 بياض بيض
-700غ سكر ناعم
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كاس صغير شاربات
التزيين :
جزيئات غذائية لماعة
ملون غذائي * أي لون تحبيه *
كيفية التحضير :
1- حظري المقادير اللازمة
2- في وعاء اخلطي جيدا المارغرين و السكر الناعم اضيفي البيض و اخلطي كدلك .
3- اضيفي الخميرة الممزوجة مع القليل من الفرينة ثم تدريجيا الفرينة المتبقية حتى الحصول على عجينة . اتركيها ترتاح.
4- على طاولة عمل و بواسطة الحلال ابسطي العجينة ثم قطعي اشكالا مربعة او مستطيلة بواسطة مول اطهيها في الفرن .
5- بعد الطهي اتركيها تبرد ثم الصقيها مثنى مثنى بالمربى .
6- حضري الطلاء : في وعاء و بواسطة الخلاط الكهربائي اخلطي البيض و الفانيليا اضيفي تدريجيا السكر الناعم و الشاربات حتى الحصول على طلاء ثقيل حللي الملون الغذائي في ماه الزهر و اضيفيه للخليط * جربي الطلاء على حبة حلوى ادا سال اضيفي السكر الناعم *
7- اطلي حبات الحلوى بالطلاء و ذري الجزيئات الغذائية اللماعة .

شكرا أختي جهاد


و أختي معالي السمو

أنا أريد وصفات مجربة


هل من مزيد