منتدى السوافة
مرحبا بك عزيزي الزائر. نتمنى تكوين حسابك الخاص والتسجيل معنا في المنتدى إن لم يكن لديك حساب بعد
والمساهمه معنا في افادتك والاستفاده منك فهذا المنتدى هو صدقه جاريه اتمنى ان تشارك فيها وتجعله ايضا صدقه جاريه لك بمواضيعك وافادتك لنا

منتدى السوافة
مرحبا بك عزيزي الزائر. نتمنى تكوين حسابك الخاص والتسجيل معنا في المنتدى إن لم يكن لديك حساب بعد
والمساهمه معنا في افادتك والاستفاده منك فهذا المنتدى هو صدقه جاريه اتمنى ان تشارك فيها وتجعله ايضا صدقه جاريه لك بمواضيعك وافادتك لنا

منتدى السوافة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى السوافة

منتدى السوافة أصالة وصال تواصل .........
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
منتدى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شوق وحنـــين ????
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالسبت 13 مايو 2023, 19:54 من طرف نور الاسلام

» طلب البوم معراج شراد
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالخميس 30 يناير 2020, 13:14 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» جديد اغاني معراج شراد والمهدي محبوب
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالأحد 19 يناير 2020, 19:10 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» عيد الفطر
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالأربعاء 05 يونيو 2019, 10:30 من طرف كمال احمد

» مكتبة الاغاني السوفية
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالإثنين 27 مايو 2019, 05:46 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» عضو جديد يريد الترحيب
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالإثنين 27 مايو 2019, 05:39 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» https://youtu.be/jQYyL3StZ6Q
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالسبت 25 مايو 2019, 14:49 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» أغاني معراج شراد. رمضان وزيد العيد ودخلة ليكول
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالسبت 25 مايو 2019, 10:46 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» ويشدنا الحنين
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالثلاثاء 16 أبريل 2019, 18:12 من طرف كمال احمد

» حصريا على منتدى السوافة موسوعة النباتات السوفية ليوسف حليس
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالإثنين 29 أكتوبر 2018, 21:00 من طرف Abdelhadi

» أيموت الماضي...
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالثلاثاء 25 سبتمبر 2018, 10:26 من طرف كمال احمد

» عيد اضحى مبارك
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالأربعاء 22 أغسطس 2018, 09:36 من طرف عماد الدين

» وفاة المنتدى السوافة فقط واعضاؤه
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالجمعة 17 أغسطس 2018, 11:06 من طرف عماد الدين

» حسبي الله ونعم الوكيل
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالأحد 15 يوليو 2018, 01:03 من طرف غربة

» رمضان مبارك
طبق خفبف بالباذنجان Emptyالأربعاء 23 مايو 2018, 12:13 من طرف عماد الدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رائد السوفي
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
صهيب حساني
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
السوفية
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
كثيرة الصمت
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
رانية
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
mayar39
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
عماد الدين
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
اكرم
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
اسيرة الشوق
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
طبيبة المستقبل
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcapطبق خفبف بالباذنجان I_voting_barطبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 96 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 96 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 357 بتاريخ الجمعة 15 نوفمبر 2024, 02:44
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 10715 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Aghilesss فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 174204 مساهمة في هذا المنتدى في 20665 موضوع
ازرار التصفُّح
تصويت
ما هو تقيمك للمنتدى الى حد الان ؟
1-ممتاز؟؟
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcap51%طبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap
 51% [ 293 ]
2-جيد جدا؟؟
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcap15%طبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap
 15% [ 87 ]
3-جيد؟؟
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcap22%طبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap
 22% [ 127 ]
4-ضعيف ؟؟
طبق خفبف بالباذنجان I_vote_rcap12%طبق خفبف بالباذنجان I_vote_lcap
 12% [ 68 ]
مجموع عدد الأصوات : 575
ساعة توقيت
الصحف الجزائرية







 

 طبق خفبف بالباذنجان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جنان السلام
سوفي برونزي
جنان السلام


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 557
الموقع : مكــان هــــادئ
المزاج : هادئــة
تاريخ التسجيل : 15/04/2010

طبق خفبف بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: طبق خفبف بالباذنجان   طبق خفبف بالباذنجان Emptyالخميس 08 يوليو 2010, 10:57

طبق خفبف بالباذنجان 519252

اتمنى لكم الصحة والعافية


أقدم لكم الباذنجان بطريقة مختلفة إن شاء الله تعجبكم


المقادير:


ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء


طبق خفبف بالباذنجان 081024165529batenjan241008a

الطريقة:
ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.

ان شاء الله نالت استحسانكم ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السوفية
Admin
Admin
السوفية


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 6837
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 19/12/2008

طبق خفبف بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق خفبف بالباذنجان   طبق خفبف بالباذنجان Emptyالخميس 08 يوليو 2010, 14:10

طبق خفبف بالباذنجان 125895_1200395866
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-souwafa.ahlamontada.com
اكرم
مراقب عام
مراقب عام
اكرم


الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 3985
الموقع : http://al-
المزاج : الذي لا يع
تاريخ التسجيل : 06/06/2010

طبق خفبف بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق خفبف بالباذنجان   طبق خفبف بالباذنجان Emptyالخميس 08 يوليو 2010, 15:27

استغني على الباذنجان لكن لا تتغني على الفلفل الحار


هههههههههه


والا ما ناكلش معاكم

اكرم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق خفبف بالباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السوافة :: منتدى الاســرة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: