البقلاوة Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداكالرجوع الى صفحة بيانات التصميم

منتدى السوافة
مرحبا بك عزيزي الزائر. نتمنى تكوين حسابك الخاص والتسجيل معنا في المنتدى إن لم يكن لديك حساب بعد
والمساهمه معنا في افادتك والاستفاده منك فهذا المنتدى هو صدقه جاريه اتمنى ان تشارك فيها وتجعله ايضا صدقه جاريه لك بمواضيعك وافادتك لنا

منتدى السوافة
مرحبا بك عزيزي الزائر. نتمنى تكوين حسابك الخاص والتسجيل معنا في المنتدى إن لم يكن لديك حساب بعد
والمساهمه معنا في افادتك والاستفاده منك فهذا المنتدى هو صدقه جاريه اتمنى ان تشارك فيها وتجعله ايضا صدقه جاريه لك بمواضيعك وافادتك لنا

منتدى السوافة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى السوافة

منتدى السوافة أصالة وصال تواصل .........
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
منتدى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شوق وحنـــين ????
البقلاوة Icon_minitimeالسبت 13 مايو 2023, 19:54 من طرف نور الاسلام

» طلب البوم معراج شراد
البقلاوة Icon_minitimeالخميس 30 يناير 2020, 13:14 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» جديد اغاني معراج شراد والمهدي محبوب
البقلاوة Icon_minitimeالأحد 19 يناير 2020, 19:10 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» عيد الفطر
البقلاوة Icon_minitimeالأربعاء 05 يونيو 2019, 10:30 من طرف كمال احمد

» مكتبة الاغاني السوفية
البقلاوة Icon_minitimeالإثنين 27 مايو 2019, 05:46 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» عضو جديد يريد الترحيب
البقلاوة Icon_minitimeالإثنين 27 مايو 2019, 05:39 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» https://youtu.be/jQYyL3StZ6Q
البقلاوة Icon_minitimeالسبت 25 مايو 2019, 14:49 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» أغاني معراج شراد. رمضان وزيد العيد ودخلة ليكول
البقلاوة Icon_minitimeالسبت 25 مايو 2019, 10:46 من طرف قناة أفراح وادي سوف

» ويشدنا الحنين
البقلاوة Icon_minitimeالثلاثاء 16 أبريل 2019, 18:12 من طرف كمال احمد

» حصريا على منتدى السوافة موسوعة النباتات السوفية ليوسف حليس
البقلاوة Icon_minitimeالإثنين 29 أكتوبر 2018, 21:00 من طرف Abdelhadi

» أيموت الماضي...
البقلاوة Icon_minitimeالثلاثاء 25 سبتمبر 2018, 10:26 من طرف كمال احمد

» عيد اضحى مبارك
البقلاوة Icon_minitimeالأربعاء 22 أغسطس 2018, 09:36 من طرف عماد الدين

» وفاة المنتدى السوافة فقط واعضاؤه
البقلاوة Icon_minitimeالجمعة 17 أغسطس 2018, 11:06 من طرف عماد الدين

» حسبي الله ونعم الوكيل
البقلاوة Icon_minitimeالأحد 15 يوليو 2018, 01:03 من طرف غربة

» رمضان مبارك
البقلاوة Icon_minitimeالأربعاء 23 مايو 2018, 12:13 من طرف عماد الدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رائد السوفي
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
صهيب حساني
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
السوفية
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
كثيرة الصمت
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
رانية
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
mayar39
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
عماد الدين
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
اكرم
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
اسيرة الشوق
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
طبيبة المستقبل
البقلاوة I_vote_rcapالبقلاوة I_voting_barالبقلاوة I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 61 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 61 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 357 بتاريخ الجمعة 15 نوفمبر 2024, 02:44
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 10715 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Aghilesss فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 174204 مساهمة في هذا المنتدى في 20665 موضوع
ازرار التصفُّح
تصويت
ما هو تقيمك للمنتدى الى حد الان ؟
1-ممتاز؟؟
البقلاوة I_vote_rcap51%البقلاوة I_vote_lcap
 51% [ 293 ]
2-جيد جدا؟؟
البقلاوة I_vote_rcap15%البقلاوة I_vote_lcap
 15% [ 87 ]
3-جيد؟؟
البقلاوة I_vote_rcap22%البقلاوة I_vote_lcap
 22% [ 127 ]
4-ضعيف ؟؟
البقلاوة I_vote_rcap12%البقلاوة I_vote_lcap
 12% [ 68 ]
مجموع عدد الأصوات : 575
ساعة توقيت
الصحف الجزائرية







 

 البقلاوة

اذهب الى الأسفل 
+3
عبير الجنه
ساندي
رانية
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رانية
مشرف عام
مشرف عام
رانية


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالإثنين 27 يوليو 2009, 22:08

أقدم لكم وصفة تقليدية

البقلاوة Smileالبقلاوة Smileالبقلاوة Smileالبقلاوة:-البقلاوة Smileالبقلاوة Smileالبقلاوة Smile

اليوم أقدم لكم البقلاوة الجزائرية و هي كثثييير لذيذة و ما في عرس بالجزائر يخلو من البقلاوة

و سأحاول بإذن الله تقديم المزيد من الحلويات الجزائرية بالشرح المفصل و الصور و للأمانة فالصور أخذتها من مواقع لجزائريات بالفرنسية و لكن كل الحلويات نعملها بطريقة و مقياس واحد

المكونات للعجينة:-
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر

مكونات الحشو:-
3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل

مكونات العسل أو الشيرة:-
3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير العجينة:-
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك

الحشو:-
نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا

البقلاوة 62370

من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر في قدر و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد

نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة

البقلاوة 62371

ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry) إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب

البقلاوة 62372

ثم نضع فوقه الحشو

البقلاوة 62373

و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب

البقلاوة 62374

ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع

البقلاوة 62375

و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة

البقلاوة 62376

ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالععسل و نتركها مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية كي تتشرب كل العسل

البقلاوة 62377

تقبلوا مني أرق التحايا وأعطرها


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساندي
مشرف عام
مشرف عام
ساندي


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1861
المزاج : **********
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالجمعة 31 يوليو 2009, 12:27

بارك الله فيك اختي رانية

البقلاوة من الحلويات المفضلة عندي

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانية
مشرف عام
مشرف عام
رانية


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالجمعة 31 يوليو 2009, 21:00

البقلاوة 3428d2f25c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير الجنه
صاحب الحضور الدائم
صاحب الحضور الدائم
عبير الجنه


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1268
تاريخ التسجيل : 25/01/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالجمعة 31 يوليو 2009, 22:39

السلام عليكم

مشكورة اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
asmail52
سوفي نشيط
asmail52


الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 176
الموقع : مكتبة صيد الفوائد
المزاج : حسب الوقت
تاريخ التسجيل : 18/04/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالسبت 01 أغسطس 2009, 14:55

البقلاوة 30283_126484744137e74e0b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
رانية
مشرف عام
مشرف عام
رانية


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالأحد 24 أكتوبر 2010, 16:58

شكرا على مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رائد السوفي
مشرف عام
مشرف عام
رائد السوفي


الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 7777
الموقع : وادي سوف
المزاج : football
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالأحد 24 أكتوبر 2010, 17:27

البقلاوة 959674
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-souwafa.ahlamontada.com/index.htm
ريحانة سوف
سوفي برونزي
ريحانة سوف


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 881
الموقع : http://has
المزاج : أحب الصالحين .ولست منهم عسى اكسب بحبهم الشفاعة
تاريخ التسجيل : 24/10/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالأحد 24 أكتوبر 2010, 18:16

البقلاوة 959674
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانية
مشرف عام
مشرف عام
رانية


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالأربعاء 03 نوفمبر 2010, 16:19

نورت موضوعي بردكم العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الجنان
سوفي برونزي



الجنس : انثى
عدد الرسائل : 536
المزاج : .
تاريخ التسجيل : 22/10/2010

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالأربعاء 03 نوفمبر 2010, 16:44

البقلاوة 843420
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانية
مشرف عام
مشرف عام
رانية


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5418
الموقع : الجزائر
المزاج : جيد
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitimeالأربعاء 03 نوفمبر 2010, 20:49

البقلاوة 327530
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السوافة :: منتدى الاســرة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: