| الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- | |
|
+4نجمة سوف sadine وفاء طبيبة المستقبل 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
طبيبة المستقبل مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 2316 الموقع : العلم علما المزاج : متفائلة دا تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| موضوع: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- السبت 26 مارس 2011, 13:26 | |
| الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- المقادير سميد 2 كيلة زيت1 كيلة ملح مكسرات سكر خشن وناعم عقدة عسل زبدة ماء ورد وماء عادي حليب لبن التحضير : نبس السميد با الزيت والماء العادي لنحصل على عجينة مبسة ثم نفرغها في صينية وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها ونتركها تبرد ونهرسو با الروبو ثم نغربلو ونفوره مثل (الكسكس) ثم نتركه ونضيف له الماء الورد مع التحريك با اليد ثم نفوره مرة ثانية ونتركه لنضيف له الحليب والسكرالخشن والماء ورد والمكسرات مهروسة ونخليه على نار هادئة . التزين نضعه في صحن غامق ليزين با الزبدة والمكسرات والسكر الناعم ونتناوله مع اللبن البارد واو والف صحة . الرفيس اصله قسنطيني يقدم في المناسبات والاعراس وهو طبق تقليدي كان قديما يطبخ على الطاجين اما اليوم فهو داخل الفرن | |
|
| |
وفاء سوفي نشيط
الجنس : عدد الرسائل : 222 المزاج : جيد تاريخ التسجيل : 28/01/2011
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- السبت 26 مارس 2011, 14:35 | |
| | |
|
| |
sadine سوفي برونزي
الجنس : عدد الرسائل : 933 المزاج : زهواني انحب الزهوانية تاريخ التسجيل : 01/03/2010
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- السبت 26 مارس 2011, 14:42 | |
| | |
|
| |
نجمة سوف سوفي
الجنس : عدد الرسائل : 70 المزاج : جيد تاريخ التسجيل : 25/03/2011
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- السبت 26 مارس 2011, 21:05 | |
| | |
|
| |
طبيبة المستقبل مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 2316 الموقع : العلم علما المزاج : متفائلة دا تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- السبت 26 مارس 2011, 21:19 | |
| | |
|
| |
رانية مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 5418 الموقع : الجزائر المزاج : جيد تاريخ التسجيل : 14/02/2009
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- الأربعاء 30 مارس 2011, 21:18 | |
| | |
|
| |
طبيبة المستقبل مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 2316 الموقع : العلم علما المزاج : متفائلة دا تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- الأحد 24 يوليو 2011, 17:44 | |
| | |
|
| |
ريما السوفية سوفي مبتدئ
الجنس : عدد الرسائل : 97 المزاج : cv b1 تاريخ التسجيل : 30/06/2011
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- السبت 30 يوليو 2011, 22:09 | |
| | |
|
| |
طبيبة المستقبل مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 2316 الموقع : العلم علما المزاج : متفائلة دا تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- الخميس 11 أغسطس 2011, 18:30 | |
| شكراااااااا لمروركي عزيزتي
| |
|
| |
اسيرة الشوق مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 3550 الموقع : السوافة المزاج : عادي تاريخ التسجيل : 05/07/2010
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- الخميس 11 أغسطس 2011, 23:59 | |
| | |
|
| |
طبيبة المستقبل مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 2316 الموقع : العلم علما المزاج : متفائلة دا تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| |
| |
كثيرة الصمت مراقب عام
الجنس : عدد الرسائل : 6127 المزاج : مريح تاريخ التسجيل : 21/07/2011
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- الجمعة 12 أغسطس 2011, 11:52 | |
| | |
|
| |
طبيبة المستقبل مشرف عام
الجنس : عدد الرسائل : 2316 الموقع : العلم علما المزاج : متفائلة دا تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| موضوع: رد: الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- الجمعة 12 أغسطس 2011, 12:04 | |
| | |
|
| |
| الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري- | |
|